來(lái)「澳門(mén)銀河」邂逅春天
澳門(mén)必吃國(guó)際甜品大師聯(lián)乘創(chuàng)作“春韻花語(yǔ)”主題下午茶
澳門(mén)2025年3月3日 /美通社/ -- 春天是最舒適的旅行季節(jié)，何不來(lái)澳門(mén)享受一場(chǎng)中葡文化交融的"春游"。作為世界規(guī)模最大的豪華綜合度假城之一，「澳門(mén)銀河?」打造一站式休閑、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物體驗(yàn)，精彩紛呈的限定活動(dòng)目不暇接。這個(gè)春季，「澳門(mén)銀河」適時(shí)推出"甜藝名匠協(xié)奏之春韻花語(yǔ)"全新糕點(diǎn)藝術(shù)聯(lián)乘系列，由在國(guó)際賽場(chǎng)屢獲殊榮的明星甜品大師共同創(chuàng)作季節(jié)限定精致下午茶，兼具美感與美味，每一款甜點(diǎn)都寫(xiě)滿春天的色調(diào)和詩(shī)意，每一口都可品嘗到滿載驚喜的春之味，為迎接鳥(niǎo)語(yǔ)花香的春季增添儀式感。
「澳門(mén)銀河」推出極具藝術(shù)氣息的精致下午茶盛宴——“甜藝名匠協(xié)奏之春韻花語(yǔ)”全新糕點(diǎn)藝術(shù)聯(lián)乘系列。
此次"春韻花語(yǔ)"全新糕點(diǎn)藝術(shù)聯(lián)乘系列由「澳門(mén)銀河」與法國(guó)諾曼第乳制品品牌Elle & Vire?愛(ài)樂(lè)薇（Elle & Vire Professionnel）攜手推出，并由星際酒店、「澳門(mén)銀河」及「澳門(mén)百老匯?」西餅行政總廚任樂(lè)軒，以及Elle & Vire Professionnel馬來(lái)西亞大使、有"蛋糕建筑師"美譽(yù)的張鎬維首次創(chuàng)意呈現(xiàn)。兩位大師的糕點(diǎn)作品一向以高水準(zhǔn)的藝術(shù)感和精湛技藝著稱，而此次合作選用Elle & Vire Professionnel的頂級(jí)乳制品，將春季生機(jī)與花卉的優(yōu)雅完美融合，以花語(yǔ)傳達(dá)美好祝福，創(chuàng)作出這場(chǎng)極具藝術(shù)感的春季下午茶盛宴于3月到5月期間，在「澳門(mén)銀河」CHA BEI和萊佛士大堂吧驚艷亮相。
每一款甜點(diǎn)都兼具美感與美味，寫(xiě)滿春天的色調(diào)和詩(shī)意。
當(dāng)來(lái)到仿佛置身于花園中的CHA BEI時(shí)，店內(nèi)推出的"春韻花語(yǔ)"下午茶以一棵迷你花樹(shù)的形象呈現(xiàn)，樹(shù)枝上掛著晶瑩剔透的甜品水晶球，樹(shù)下環(huán)繞一圈誘人的美點(diǎn)，賞心悅目。甜點(diǎn)部分以Elle & Vire Professionnel的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，配以花卉入饌，融合繁花美果的香氣，設(shè)計(jì)多款精致的咸甜美點(diǎn)。這些甜點(diǎn)包括薰衣草蜂蜜配杏桃與白巧克力的慕斯撻，濃淡得宜的洛神花、巧克力與雜莓點(diǎn)心，清新輕盈的茉莉莓果慕斯，果香四溢的香芒籃子，層層松化的草莓千層酥，以及濃郁的焦糖芝士。咸點(diǎn)部分包括香脆蘑菇、馬鈴薯石春、櫻花蝦吐司、起司可樂(lè)餅，以及辣鮭魚(yú)撻，完美平衡不同風(fēng)味，豐富味蕾享受。配搭以百香果、洛神花與金桔調(diào)制的"紅霧"特飲，增添一抹清香。兩位用僅需澳門(mén)幣598元，并包括每位一杯迎賓特飲，即可在CHA BEI享受春意盎然的美好時(shí)光。
此次“春韻花語(yǔ)”全新糕點(diǎn)藝術(shù)聯(lián)乘系列由「澳門(mén)銀河」與法國(guó)諾曼第乳制品品牌Elle & Vire?愛(ài)樂(lè)薇（Elle & Vire Professionnel）攜手推出，并由星際酒店、「澳門(mén)銀河」及「澳門(mén)百老匯」西餅行政總廚任樂(lè)軒（左），以及Elle & Vire Professionnel馬來(lái)西亞大使、有“蛋糕建筑師”美譽(yù)的張鎬維（右）首次創(chuàng)意呈現(xiàn)。
陽(yáng)光明媚的午后，在澳門(mén)銀河萊佛士大堂吧的當(dāng)代摩登格調(diào)中，品味"春韻花語(yǔ)"甜藝蛋糕，多款造型別出心裁的小蛋糕包括：香氣清雅的洋甘菊柚子蛋糕、酸甜滋味的天竺葵莓果籃子，以及猶如一塊小木頭的巧克力雙檸馬鞭草蛋糕。這些精美的甜品不僅帶來(lái)令人陶醉的口感，外觀更是極具視覺(jué)沖擊力，讓賓客在奢華高雅的空間中，感受春天的溫暖與柔和，在悠閑時(shí)光里盡享春日繽紛色彩。
位于「澳門(mén)銀河」豪華綜合度假城1樓的CHA BEI是一個(gè)結(jié)合旅游、餐飲、藝術(shù)及設(shè)計(jì)靈感的空間。
2月27日下午，"春韻花語(yǔ)"的專屬名師甜點(diǎn)手作坊與茶會(huì)在「澳門(mén)銀河」的CHA BEI舉行，兩位大師更親身親自示范及指導(dǎo)參加者如何使用 Elle & Vire Professionnel 的優(yōu)質(zhì)食材制作大師級(jí)泡芙，及搶先品嘗充滿春日氣息的春韻花語(yǔ)下午茶。在28日下午舉行"春韻花語(yǔ)"媒體發(fā)布會(huì)。會(huì)上，銀河娛樂(lè)集團(tuán)餐飲部高級(jí)副總裁陳祥麟在致辭中表示："很高興能夠與Elle & Vire Professionnel合作，作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，他們與「澳門(mén)銀河」在創(chuàng)造一流的美食方面的價(jià)值觀和抱負(fù)相吻合。隨著甜藝名匠協(xié)奏系列的持續(xù)進(jìn)行，我們歡迎更多來(lái)自世界各地的創(chuàng)意火花，在與「澳門(mén)銀河」展示他們的廚藝創(chuàng)作。這也是「澳門(mén)銀河」對(duì)于提供世界級(jí)餐飲體驗(yàn)的堅(jiān)定承諾。"隨后，受邀的媒體嘉賓前往CHA BEI開(kāi)放式廚房，聆聽(tīng)兩位名廚展示及簡(jiǎn)要介紹各款甜點(diǎn)，即場(chǎng)與大師互動(dòng)交流，氣氛輕松溫馨。
「澳門(mén)銀河」未來(lái)將邀請(qǐng)更多國(guó)際大師到訪，繼續(xù)打造“舌尖品亞洲 峰味聚銀河”的無(wú)限美味體驗(yàn)。
作為星際酒店、「澳門(mén)銀河」及「澳門(mén)百老匯」的西餅行政總廚，任樂(lè)軒秉持「澳門(mén)銀河」一貫的高水準(zhǔn)要求，對(duì)每一款糕點(diǎn)的品質(zhì)都精益求精，將全球各地的精湛糕點(diǎn)技藝融合于每一份作品中。他曾于巴黎L'Ecole Len?tre和東京L'Ecole Valrhona等世界一流學(xué)府深造，并在多家米芝蓮星級(jí)餐廳鍛煉出一流的糕點(diǎn)技藝。他于2017年北美Valrhona C3朱古力比賽中奪得銀獎(jiǎng)，并在2024年Constance Festival Culinaire中榮獲"最佳藝術(shù)作品"殊榮。"春韻花語(yǔ)"主題下午茶是「澳門(mén)銀河」甜藝名匠協(xié)奏全新糕點(diǎn)藝術(shù)聯(lián)乘系列的序曲，未來(lái)將邀請(qǐng)更多國(guó)際大師到訪，繼續(xù)打造"舌尖品亞洲 峰味聚銀河"的無(wú)限美味體驗(yàn)。
「澳門(mén)銀河」甜藝名匠協(xié)奏之「春韻花語(yǔ)」全新糕點(diǎn)藝術(shù)聯(lián)乘系列
時(shí)間：即日起至5月31日
地址：「澳門(mén)銀河」CHA BEI 及萊佛士大堂吧
