破局餐飲紅海，凡塔斯構(gòu)建全方位加盟優(yōu)勢(shì)體系
在當(dāng)下餐飲市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈程度堪稱白熱化，各品類賽道紛紛陷入激烈角逐。以自助餐行業(yè)為例，iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，超過半數(shù)的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)自助餐表示喜歡，其中，除了餐品口味，性價(jià)比在消費(fèi)者選擇時(shí)成為首要考量因素。因標(biāo)準(zhǔn)化程度高，且無需專業(yè)廚師，大量商家涌入自助餐行業(yè)，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)卷極為嚴(yán)重。
然而，在這片紅海之中，牛排自助餐品牌凡塔斯憑借高端品質(zhì)和性價(jià)比脫穎而出，以高品質(zhì)牛排為主，搭配豐富多樣的自助菜品，不僅滿足了消費(fèi)者多樣化的口味需求，還構(gòu)建起穩(wěn)定的消費(fèi)群體。
餐飲回歸質(zhì)價(jià)比，凡塔斯牛排自助餐成新寵
2010年創(chuàng)立的牛排自助餐品牌凡塔斯，歷經(jīng)15年的發(fā)展，沉淀出一套成熟且獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)打法，走出了一條質(zhì)價(jià)比之路，成功打造出極具影響力的連鎖餐飲品牌。2024年，凡塔斯完成了全新的品牌升級(jí)，重磅推出128道自助模式。除了主打的高品質(zhì)牛排，店內(nèi)還提供豐富多樣的自助菜品，涵蓋海鮮、熱菜、涼菜、甜品、飲品、水果、壽司、披薩以及小吃等九大品類。豐富的菜品選擇，讓消費(fèi)者只需花費(fèi)同樣的價(jià)錢，就能享受到更多美味佳肴，極大地提升了品牌的質(zhì)價(jià)比。
“沒想到在凡塔斯，花一份牛排的錢就能吃到這么多好吃的，簡(jiǎn)直是打工人的福音！”
“經(jīng)常刷到凡塔斯的視頻，來了之后發(fā)現(xiàn)真的超預(yù)期，高品質(zhì)牛排搭配豐富自助菜品，太值了！”
高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)與實(shí)惠的價(jià)格形成強(qiáng)烈反差，凡塔斯吸引了眾多顧客。據(jù)悉，升級(jí)后的凡塔斯，在市場(chǎng)表現(xiàn)上成績(jī)斐然。特許經(jīng)營(yíng)店開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)，店鋪所在樓層被顧客圍得水泄不通，扶梯和回廊上也站滿了觀望人群。店內(nèi)座無虛席，等待就餐的顧客在店外有序排隊(duì)，場(chǎng)面十分火爆。試營(yíng)業(yè)僅3天，營(yíng)業(yè)額就高達(dá) 70962元。同時(shí)，借助抖音直播的大盤扶持，門店成功實(shí)現(xiàn)100萬 GMV 的加持，自媒體與私域會(huì)員共同發(fā)力，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力，吸引大量顧客進(jìn)店消費(fèi)。
凡塔斯之所以能取得如此優(yōu)異的成績(jī)，其背后強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)管理和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)功不可沒。據(jù)悉，凡塔斯管理團(tuán)隊(duì)由全球 500 強(qiáng)資深餐企的中高層組成，憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和敏銳的市場(chǎng)洞察力，為品牌制定了科學(xué)、高效的發(fā)展戰(zhàn)略。同時(shí)，凡塔斯還通過優(yōu)化采購(gòu)渠道、集中采購(gòu)等方式，讓品牌有效降低成本，確保在競(jìng)爭(zhēng)中更具質(zhì)價(jià)比。
品牌影響力提升，凡塔斯全國(guó)加盟火爆進(jìn)行
在餐飲行業(yè)新機(jī)遇與新挑戰(zhàn)并存的時(shí)代，凡塔斯堅(jiān)守初心展現(xiàn)出了品牌極強(qiáng)的韌性，品牌影響力不容小覷，也激發(fā)更多加盟商的加入。
眾所周知，不少創(chuàng)業(yè)者因缺乏深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在挑選加盟品牌時(shí)慎之又慎，其中品牌所提供的加盟扶持成為他們重點(diǎn)考量的因素。凡塔斯團(tuán)隊(duì)深耕牛排自助餐行業(yè)十余年，始終保持對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察。基于豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與扎實(shí)的調(diào)研成果，凡塔斯為加盟商打造了涵蓋選址到人員培訓(xùn)的12項(xiàng)全方位門店經(jīng)營(yíng)支持，為加盟商的創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航。
其中，凡塔斯的加盟代運(yùn)營(yíng)模式成為最大亮點(diǎn)。加盟商加盟品牌之后，甚至無需親自參與門店運(yùn)營(yíng)，由凡塔斯統(tǒng)一代運(yùn)營(yíng)，根據(jù)市場(chǎng)變化和店鋪實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提供營(yíng)銷方案、菜品更新等方面的支持。代運(yùn)營(yíng)模式不僅效率高，能夠讓店鋪快速走上正軌，更重要的是還能有效降低加盟商的投資風(fēng)險(xiǎn)。
歷經(jīng)15年發(fā)展，凡塔斯構(gòu)建的直營(yíng)體系也為加盟業(yè)務(wù)提供了有力支撐。標(biāo)準(zhǔn)化管理覆蓋食材采購(gòu)、菜品制作和服務(wù)流程，招牌原切沙朗牛排品質(zhì)始終如一。統(tǒng)一的品牌形象深入人心，增強(qiáng)了消費(fèi)者的記憶點(diǎn)和認(rèn)同感。此外，加盟商能夠共享品牌、推廣、供應(yīng)鏈和研發(fā)資源，借助品牌影響力快速獲客，依托供應(yīng)鏈降低成本，依靠持續(xù)的新品研發(fā)保持店鋪競(jìng)爭(zhēng)力。
作為餐飲細(xì)分賽道的牛排自助餐頭部品牌，凡塔斯已在福建、廣東、江西等省市的15 +城市優(yōu)質(zhì)商圈，成功開設(shè)了48家全國(guó)直營(yíng)門店，年累計(jì)服務(wù)顧客超過300萬+。憑借高知名度、廣泛的市場(chǎng)布局和龐大的消費(fèi)群體，彰顯出凡塔斯強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供了可靠的市場(chǎng)保障。
此外，凡塔斯緊跟時(shí)代步伐，打造多元營(yíng)銷體系。自2019年運(yùn)營(yíng)新媒體矩陣以來，全網(wǎng)已擁有120萬+忠實(shí)粉絲，群內(nèi)粉絲1.5萬，會(huì)員粉絲70萬，抖音搜索流量高達(dá)400萬+ 。通過線上活動(dòng)、美食分享視頻等，為門店源源不斷輸送客流。同時(shí)，品牌打造公私域會(huì)員運(yùn)營(yíng)新模式，借助外送、抖音、APP等多平臺(tái)向門店引流，實(shí)現(xiàn)拉新、留存、轉(zhuǎn)化、復(fù)購(gòu)，有效保障新店客源，緩解加盟商經(jīng)營(yíng)壓力，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)信心。
凡塔斯憑借深厚的品牌底蘊(yùn)、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式、全方位的支持以及強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，已成為眾多創(chuàng)業(yè)者的理想選擇。未來，凡塔斯將繼續(xù)秉持初心，打造無限可能的發(fā)展平臺(tái)，攜手更多商業(yè)伙伴打造行業(yè)發(fā)展新引擎。
