愛(ài)創(chuàng)科技助力營(yíng)養(yǎng)輔料行業(yè)翹楚“羅蓋特”，搶占市場(chǎng)新增量
在消費(fèi)升級(jí)的背景下，受益于人均收入的提高、人口老齡化和健康意識(shí)的提升，全球健康食品市場(chǎng)、尤其是老年人健康食品市場(chǎng)的快速發(fā)展帶動(dòng)了DHA的市場(chǎng)需求。根據(jù)Coherent Market Insights數(shù)據(jù)（含預(yù)測(cè)），全球市場(chǎng)來(lái)看：2018年ARA和藻油DHA市場(chǎng)規(guī)模為4.47億美元，預(yù)計(jì)2026年ARA和藻油DHA的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2.15億美元（約占全球17.5%）。巨大的增長(zhǎng)空間DHA這個(gè)營(yíng)養(yǎng)品原輔料細(xì)分賽道，成為資本掘金的重點(diǎn)市場(chǎng)之一。
在DHA市場(chǎng)大有可為的背后，隱藏的往往是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的興衰成敗與格局重塑，尤其進(jìn)入數(shù)字化監(jiān)管時(shí)代，未來(lái)的DHA產(chǎn)品最下游競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)是精細(xì)化管理上的競(jìng)爭(zhēng)。所以這就需要供應(yīng)商，除了對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究外，還需推進(jìn)生產(chǎn)精細(xì)化，促進(jìn)效益最大化，或成搶占市場(chǎng)新增量的制勝關(guān)鍵。
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，全球DHA營(yíng)養(yǎng)輔料領(lǐng)先供應(yīng)商，羅蓋特企業(yè)旗下全資子公司羅蓋特生物營(yíng)養(yǎng)品（武漢）有限公司緊抓風(fēng)口加碼數(shù)字化，攜手愛(ài)創(chuàng)科技布局?jǐn)?shù)字化追溯生態(tài)，實(shí)現(xiàn)羅蓋特的產(chǎn)品精細(xì)化管理及降本增效建設(shè)。那么，羅蓋特是如何做到的呢？
一、羅蓋特，加速在華市場(chǎng)戰(zhàn)略布局
羅蓋特集團(tuán)由法國(guó)羅蓋特兄弟初創(chuàng)于1933年，目前已躋身全球領(lǐng)先的淀粉深加工企業(yè)之列，并且成為多元醇、無(wú)熱源原料及甜味劑等領(lǐng)域的專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。其總部位于法國(guó)北部的萊特赫姆，并在亞洲的重要城市設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)，目前在100多個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù)，營(yíng)業(yè)額約33億歐元，全球擁有約8400名員工。
羅蓋特生物營(yíng)養(yǎng)品（武漢）有限公司是羅蓋特集團(tuán)投資的一家高科技生物企業(yè)，主攻生物營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，并占據(jù)了國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)份額，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括多不飽和脂肪酸 ARA、藻油DHA等多個(gè)系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用，除了應(yīng)用到片劑產(chǎn)品中，它還可以應(yīng)用到嬰幼兒配方食品、糖果、固體飲料、乳制品以及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中，其產(chǎn)品線覆蓋嬰幼兒、兒童、成人、孕婦、老人各個(gè)年齡段， 可滿足不同消費(fèi)群體的個(gè)性化需求！ 早在2019年，羅蓋特憑借植物基包埋體系的DHA/ARA解決方案，獲得了“2019食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。
二、深耕細(xì)分賽道搶跑市場(chǎng)，加碼數(shù)字化乘勢(shì)而上
隨著業(yè)務(wù)量不斷增長(zhǎng)，多類型貨品需要精細(xì)化管理，以支持日益增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)量，促進(jìn)數(shù)字化工廠建設(shè)取代傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，是羅蓋特邁向智能制造的必經(jīng)之路。在此背景下，愛(ài)創(chuàng)科技與羅蓋特生物營(yíng)養(yǎng)品（武漢）有限公司達(dá)成業(yè)務(wù)合作，借助愛(ài)創(chuàng)追溯云解決方案，構(gòu)建羅蓋特“原輔料庫(kù)存管理-配投料防錯(cuò)管理-成品內(nèi)外賦碼及關(guān)聯(lián)管理-成品庫(kù)存管理”全產(chǎn)業(yè)追溯管控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)其質(zhì)量安全和生產(chǎn)效益的改善提升。
和愛(ài)創(chuàng)科技合作后，羅蓋特生產(chǎn)出的每一個(gè)產(chǎn)品都將具備一個(gè)唯一身份ID，從生產(chǎn)包裝就開始針對(duì)每一個(gè)最小包裝單位進(jìn)行設(shè)計(jì)賦碼，通過(guò)愛(ài)創(chuàng)科技物聯(lián)網(wǎng)信息采集技術(shù)讓產(chǎn)品碼與托碼、箱碼、垛碼等實(shí)現(xiàn)多級(jí)關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品與倉(cāng)儲(chǔ)精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)。
1、原輔料庫(kù)存管理
產(chǎn)品質(zhì)量保障第一關(guān)，就是原輔料驗(yàn)收環(huán)節(jié)。
所以羅蓋特對(duì)原輔料進(jìn)行更嚴(yán)格的品質(zhì)把控，將成為重中之重，盡可能降低或杜絕不合格原輔料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。但在驗(yàn)收環(huán)節(jié)，涉及采購(gòu)、廠家、倉(cāng)庫(kù)、車間等多個(gè)部門及多個(gè)人員操作，容易出現(xiàn)失誤，進(jìn)而產(chǎn)生高昂成本代價(jià)和作業(yè)延期。
通過(guò)愛(ài)創(chuàng)科技“原輔料庫(kù)存管理”，嚴(yán)格規(guī)范庫(kù)存信息，對(duì)原輔料入庫(kù)批次建立、賦碼標(biāo)識(shí)以及庫(kù)位綁定，可以做到每一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)品在進(jìn)行出入庫(kù)操作的同時(shí)，清晰的記錄原輔料批次、質(zhì)檢報(bào)告、廠家、數(shù)量、人員信息關(guān)聯(lián)、庫(kù)位、出入庫(kù)情況等信息，并結(jié)合電子報(bào)表可快速進(jìn)行查詢操作，以實(shí)現(xiàn)材料先進(jìn)先出。
2、配投料防錯(cuò)管理
錯(cuò)混料，估計(jì)在任何行業(yè)的質(zhì)量管理中都是不可饒恕的，但是對(duì)于很多標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品相似度較高的工廠來(lái)說(shuō)，人為混料卻是一個(gè)非常常見，但又難以控制的個(gè)問(wèn)題，比如：
原輔料存放錯(cuò)誤，未使用指定容器錯(cuò)誤
拿錯(cuò)料、逾期的物料，導(dǎo)致混料錯(cuò)誤
投料時(shí)機(jī)、量、順序、工藝設(shè)備錯(cuò)誤
投料不符合工藝要求的錯(cuò)誤
投料人身份錯(cuò)誤、權(quán)限漏洞等
未按照配料計(jì)劃執(zhí)行等
杜絕這樣的事情發(fā)生，核心就是借助“一物一碼”，進(jìn)行配料包裝賦碼，通過(guò)掃描標(biāo)簽上的唯一碼進(jìn)行校驗(yàn)物料匹配，根據(jù)配方建模進(jìn)行原輔料二次稱量，異常即預(yù)警，幫助羅蓋特實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控及追溯保障生產(chǎn)過(guò)程正常運(yùn)作。
成品出入庫(kù)管理
通過(guò)“一物一碼”可以對(duì)倉(cāng)庫(kù)提供信息化的管理手段，更加準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)分析圖表，幫助羅蓋特更好掌握商品庫(kù)存狀態(tài)，并對(duì)于作業(yè)管控過(guò)程中出現(xiàn)的異常進(jìn)行及時(shí)提醒，采取應(yīng)急措施，保證快速解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題，確保倉(cāng)庫(kù)正常運(yùn)作。
結(jié)語(yǔ)
觸手可及的市場(chǎng)增量，疊加后疫情時(shí)代的大健康產(chǎn)業(yè)紅利，DHA市場(chǎng)正在迎來(lái)下一個(gè)千億商機(jī)。羅蓋特生物營(yíng)養(yǎng)品（武漢）有限公司通過(guò)與愛(ài)創(chuàng)科技的合作，精細(xì)化賦能從“賦碼管理-庫(kù)存管理-配投料防錯(cuò)管理”的全流程追溯場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)羅蓋特在華快速成長(zhǎng)與規(guī)?；瘮U(kuò)張，并在營(yíng)養(yǎng)品原輔料賽道建立了榜樣標(biāo)桿。
