飲食養(yǎng)生，食物更加平和-羿博士健康知識(shí)
中國人有句老話，叫藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，其實(shí)就是告訴我們，食物是最好的醫(yī)藥。食物中不僅含有維持人體生命活動(dòng)，增強(qiáng)人體抗病能力的各種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還含有許多治療作用的成分，很多病癥是可以通過食療來醫(yī)治的。
那么，今天羿博士就和大家聊聊飲食養(yǎng)生，說到飲食養(yǎng)生呢，我們就要明白藥和食物有什么分別？食物和藥相比，我們更多的是用的食物中的平和之氣，而藥則是用的其偏性。說到這里，相信聰明的您已經(jīng)大概可以了解食物和藥的作用了。也正因?yàn)橛盟幍钠裕裕湃烁嗟氖歉嬖V我們，是藥三分毒，用藥還是以謹(jǐn)慎為主。
我們這里指的藥，是指中藥。中藥的偏性就是它獨(dú)特的氣味，歸經(jīng)。當(dāng)人生病了，可以用藥來臨時(shí)的幫助，調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽失衡，是偏盛，還是偏虛等問題。但藥不能天天吃，只能用于治病，而食物確可以天天服用，幫助我們補(bǔ)益身體。
飲食養(yǎng)生，就是按照中醫(yī)的養(yǎng)生之理，通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，注意飲食禁忌，改變飲食的不良習(xí)慣，建議科學(xué)的生活方式，合理的攝取食物中的營養(yǎng)，以促進(jìn)自身身體健康，增強(qiáng)體質(zhì)，頤養(yǎng)天年的養(yǎng)生方法。
五谷為養(yǎng)，都說人吃五谷雜糧，這五谷主要是指以粳米，小豆，麥，大豆，黃黍等谷物作為人的主食，來幫助人體維持生命機(jī)體和營養(yǎng)。就現(xiàn)在來說，谷類，豆類，薯類以及其它雜糧都統(tǒng)稱為五谷雜糧。最好是混著吃，每天都要吃一些，因?yàn)楣阮惖鞍踪|(zhì)缺乏賴氨酸，豆類蛋白質(zhì)缺少蛋氨酸，谷類，豆類一起食用，能起到蛋白質(zhì)互相補(bǔ)益的作用。
五果為助，五果主要指桃，李，杏，栗，棗等多種鮮果，干果和硬果味生命機(jī)體營養(yǎng)的補(bǔ)助。但就目前來說，五果泛指各種水果，它們是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。大家都知道，水果中富含豐富維生素，微量元素和食物纖維，還有一部分植物蛋白質(zhì)。羿博士建議大家每天至少三種以上的水果，食用超過半斤以上。
五菜為充，這里的五菜也泛指各種蔬菜，都對人體的生命機(jī)能起到營養(yǎng)補(bǔ)充的作用。蔬菜中富含多種微量元素，維生素，纖維素等，同樣是人體不可缺少的輔助食品。具有增強(qiáng)食欲，幫助消化和補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。尤其對于我們中國人的體質(zhì)，蔬菜的補(bǔ)充，更加有利。
當(dāng)然，除了蔬菜和水果外，適量的肉類也是必不可少的，牛肉，羊肉，雞肉，魚肉，海鮮等都是富含蛋白質(zhì)和氨基酸的，可以有效提高機(jī)體免疫力。但要注意的是，這些肉類的補(bǔ)充要適量，避免過量的食用大魚大肉，預(yù)防三高。
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