紅牡丹品牌立足高端大米市場，讓好米不止于鮮！
近年來，居民生活水平普遍提高，大眾消費觀念也隨之改變，對生活品質的要求也越來越高，大家對大米等生活必需品也提出了“果腹”之上的新需求，越來越關注產品的精致與品質。大米市場也迎來了新的消費趨勢，“新鮮”逐漸成為大家買米的共識。嶺南穗糧旗下紅牡丹品牌立足高端大米市場，圍繞“新鮮”這一市場需求，全方位嚴控產品品質，推出了一款又一款高品質大米，讓好米不止于鮮！
在確保產品“新鮮”方面，嶺南穗糧擁有自己的核心競爭力，不僅從糧源上確保每一粒都是當季新米，而且在大米儲存過程及質量管理方面，創(chuàng)新采用了鎖鮮“黑科技”及行之有效的“6+1”組織質量管理模式。
嶺南穗糧鎖鮮“黑科技”
大米對溫度較為敏感，要儲存在低溫庫內。嶺南穗糧擁有華南地區(qū)綜合規(guī)模最大的“萬噸級”國家級標準低溫庫，運用“全自動溫控技術”，使倉庫溫度低于15℃，讓稻谷處于“休眠”狀態(tài)，盡可能避免“芳香物質及水分”的流失，“鎖住”當季“鮮味稻”。
同時，大米儲存也要防蟲。因為被蟲吃后的大米不僅損失嚴重，還會發(fā)熱。因此，嶺南穗糧配備了專門的保糧技術員，定期對糧食進行檢驗。低溫庫的大米中間還放置了無線測溫盒，可自動發(fā)射信號，由糧情檢測系統(tǒng)實時讀取糧食溫度，當檢測到某個測溫點溫度偏高時，保糧技術員可以立即跟蹤到發(fā)熱的糧堆，并檢測是否有害蟲或者出現(xiàn)水分不平衡的問題。
大米入庫后，嶺南穗糧會嚴格控制倉內的溫度和濕度，盡可能鎖住新鮮，讓您全年都能吃上新鮮好大米。
嶺南穗糧“6+1”組織質量管理模式
“嶺南穗糧”結合多年行業(yè)經驗，創(chuàng)新管理方法，提出了科學有效的“6+1”組織質量管理模式。該模式為品牌的長遠發(fā)展構筑了堅實的護城河，也在確保大米新鮮度方面發(fā)揮了重要作用。
在管理模式上層，“6”是指“6道關”、“1”是指“1套管理體系”；在管理模式底層，“6”是指“6個食品工廠的質量相關管理體系”、“1”是指“1個研發(fā)創(chuàng)新的管理體系”。
“6+1”組織質量管理模式的主要內容如下：
1.好米“鮮”要6道關
①糧源關
構建國內外核心糧源采購渠道網絡，打造核心糧源生產基地，強化核心糧源掌控能力，確保原糧質量過硬、數(shù)量充足。
②入庫關
入庫時執(zhí)行“一批一檢”“一車一檢”的密集篩查，嚴把原糧入口檢驗關。
③儲藏關
專屬糧庫科技儲糧，藏糧于技，廣泛使用低溫儲糧、充氮氣調以及“四合一”科學儲糧新技術，確保糧食儲存安全、品質新鮮。
④生產關
采用先進的生產工藝和國際領前的生產設備，融合“六位一體”的質量食品安全等管理體系，確保品質安全、鮮香四溢。
⑤檢驗關
配備技術精湛的檢測團隊，先進齊全的檢測儀器，快速時效的反應，持續(xù)升級完善的檢驗能力，為糧食安全、糧食質量保駕護航。
⑥銷售關
以客戶需求為依托，為客戶提供高品質的產品和貼心的服務。
2.一套管理體系
嶺南穗糧“6+1”管理體系包括：
ISO 9001質量管理體系、ISO 2000食品安全管理體系、FSSC 22000食品安全管理體系（歐美認證）、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系（歐盟認證）、ISO 14001環(huán)境安全管理體系、ISO 45001職業(yè)健康安全管理體系＋GB/T 29490 知識產權管理體系，涉及質量管理、食品安全、環(huán)境安全、職業(yè)健康及生產安全和知識產權管理等多項工作領域。
立足高端大米市場，讓好米不止于鮮
大米的新鮮度只是評價大米品質的一個維度，高端的大米在每一個生產銷售環(huán)節(jié)與細節(jié)上均追求精益求精。紅牡丹品牌推出的多款“核心產區(qū)”大米，在“新鮮”的基礎之上，從更多維度詮釋了新時代大米的品質所在，讓好米不止于鮮。
“核心產區(qū)”不是一個概念，而是的的確確會影響大米品質的要素?！昂诵漠a區(qū)”位于名產地的“黃金地帶”，擁有更適合稻谷生長的土壤、氣候、水源、耕作方式……出品的大米無論飯香、甘甜度、油潤度都截然不同，“優(yōu)于”一般同類型品種的大米，確保了每一粒米都擁有地道口感。
核心產區(qū)與非核心產區(qū)出品的大米品質大有不同，不同的核心產區(qū)出品的大米，也因地理環(huán)境和氣候差異，從而呈現(xiàn)出不同的口感與味道，適用于不同的烹飪方式。
每一粒好米都不簡單。紅牡丹品牌立足高端大米市場，立足消費者需求，并在此基礎上，投入創(chuàng)新研發(fā)，匠心把控品質，重新定義了何為高品質大米，真正做到讓好米不止于鮮！
