北京鈣瑞聯合專家推介營養寶庫：神奇的水果——鈣果
導語：補鈣的水果，乍聽之下，是不是覺得新奇而又神奇?北京鈣瑞現在就與專家共同推廣一種名叫“鈣果”的營養豐富的水果。
鈣果，學名歐李，其結出的果實具有很高的營養價值和保健功能，又因其果實與莖葉中含鈣量極高，所以又稱“鈣果”，且這一名稱作為歐李的俗稱也得到社會和學界的認可。杜俊杰作為山西農業大學園藝學院副院長、教授，博士生導師，中國果樹專業委員會常委，歷經近三十年時間，從野生歐李中發現并選育出來的我國獨有的水果新優質品種，引起國內外眾多研究單位關注，從而使我國獨有的稀有野生樹種煥發出更大生機。
“水果皇后”——渾身是寶的鈣果
鈣果與俄羅斯大果沙棘、美國藍莓一道并稱為世界三大珍稀保健水果。其渾身是寶，果實口感爽脆香甜，經科學測定，鮮果富含的維生素、蛋白質、氨基酸、微量元素、糖分等成分種類之多，含量之高，遠優于當地所產蘋果、梨、杏、桃、葡萄等果品，高出幾倍到幾十倍，堪稱“天下果蔬之冠”，獲得“水果皇后”的美譽。
鈣果所含鈣和鐵的含量分別是蘋果的 7 ～10 倍和 6～10 倍(其所含的鈣為是天然活性鈣，非常有利于人體吸收，利用率高，是老人、兒童補鈣的最好果品)，并含有包括γ- 氨基丁酸在內的 17 種人體必需氨基酸。研究表明，鈣果果實中γ- 氨基丁酸的含量達 14.0 mg/100 g。γ- 氨基丁酸為哺乳動物神經系統中重要的抑制性神經遞質，具有降壓安神、增強腦活力、治療癲癇及調節激素水平等重要的生理活性。
特別是鈣果果實中花青素的含量竟高達 OPC5420mg/100g。黑枸杞是世界公認的“花青素之王”，藍莓則是黑枸杞被證明之前的花青素王者!經科學檢測，黑枸杞約含 OPC3690mg/100g;藍莓約含 OPC590mg/100g;可以看出鈣果OPC 含量竟是藍莓的將近 10 倍!北京中醫藥大學李衛東教授的研究表明，鈣果中的原花青素對抗骨質疏松有顯著的效果，有助于維持骨密度和骨小梁結構的完整性。原花青素作為保健食品的有效成分，已在全球范圍內廣泛應用于抗氧化、延緩衰老、提高免疫力、降血脂、改善視力等保健食品。
鈣果神奇，但葉也不遜色。經精心制成的鈣果葉茶，不僅具有茶葉的香氣、韻味，營養更是豐富：富含茶多酚、兒茶素、黃酮類化合物、游離氨基酸、多種維生素、苦杏仁苷等營養成分。微量元素中尤其以鈣、鐵、鉀、鎂、硒、鍶等含量為高，這些天然營養成分對抗氧化、防衰老、防癌抗癌、殺菌消炎等具有特殊效果，這也是其他茶類所不及的。同時葉片富含抗氧化物質伽馬氨基丁酸、植物神經酸等活性成分，具有補鈣、減肥、潤腸通便、降三高、保肝護肝、防治老年癡呆等功效，尤其是此產品不含咖啡因，男女老少皆宜飲用，是一種極好的有機健康保健飲品。
專家坐鎮，北京鈣瑞推出鈣果系列產品
山西農業大學，奧圣生物技術研究院院長，聯合國UNDP寧夏項目辦特聘專家趙和平教授，他在鈣果的營養價值研究上取得了重大成果并研究開發出優質的鈣果品種，在他和專家團隊的聯合指導下，北京鈣瑞益健生物科技有限公司根據研究成果，生產了一系列純天然的鈣果產品，如鈣果醬、鈣果酒、鈣果飲料、鈣果茶和郁李仁油等。
京東618狂歡，北京鈣瑞傾力推廣超級水果鈣果
北京鈣瑞益健生物科技有限公司是一家專業研發天然鈣、植物鈣的現代化生物科技公司。公司擁有200余畝的鈣果研發基地，2021年9月種植的鈣果已被納入“全國名特優新農產品”名錄。目前，北京鈣瑞已與山西農業大學、河南農科院、天津農科院在鈣果系列產品開發、配方上開展產學研合作。
鈣果科普是北京鈣瑞工作的重要環節。在即將到來的618大促活動中，北京鈣瑞計劃全面推廣鈣果產品，普及鈣果知識，全力推廣這些營養豐富、口感鮮美的鈣果產品。北京鈣瑞對鈣果系列產品充滿了期待，他們希望通過這次活動，讓更多的消費者了解并感受到鈣果的營養價值和健康功效。他們深信，只要消費者了解了鈣果的價值，就會喜歡上這種營養豐富的健康水果。
感謝以下專家們為鈣果系列產品研究推廣的辛勤付出(排名不分先后)：
中國中醫藥大學李衛東教授
內蒙古農牧學院李連國教授
河北科技師范學院張立彬教授
山西奧圣生物技術研究院院長，聯合國UNDP寧夏項目辦特聘專家趙和平教授
山西農業大學園藝學院杜俊杰教授
天津農業科學院郭意如研究員
寧夏農林科學院王占軍所長
