黑咖啡爆賣8億條！暴肌獨角獸品牌創(chuàng)始人鄭國煜發(fā)布8周年感謝信
伴隨著中國咖啡市場規(guī)模穩(wěn)步增長,速溶咖啡作為平價咖啡中的主流品類,在便利性與性價比上具有顯著優(yōu)勢,近年來也在市場上迸發(fā)出增長活力。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示,到2022年我國速溶咖啡市場規(guī)模為128.33億元。
2023年9月恰逢暴肌獨角獸成立8周年,品牌創(chuàng)始人鄭國煜發(fā)布《致全體暴肌獨角獸成員》的手寫感謝信,在信中分享了品牌8年來的發(fā)展歷程、品牌榮譽、商業(yè)布局等,并帶來了美式黑咖啡銷量破8億條的好消息。
暴肌獨角獸官方微博發(fā)布的海報
目前,速溶咖啡品類已經(jīng)是短視頻帶貨平臺主要細分類目,貢獻了咖啡類目超過50%的銷售占比。鄭國煜在內(nèi)部信中分享了第三方數(shù)據(jù)公司藝恩電商智庫的《2023上半年咖啡用戶消費趨勢洞察報告》,在榜單中暴肌獨角獸排在第五位,超過了嘗布、永璞等新消費品牌,甚至把雀巢、連咖啡等咖啡界的“大佬”甩到身后。
藝恩電商智庫《2023上半年咖啡用戶消費趨勢洞察報告》
這個成績當(dāng)然不是橫空出世,代表了品牌8年以來的沉淀。鄭國煜表示為了在咖啡類目深耕,暴肌獨角獸組建了一支獨立的產(chǎn)品研發(fā)隊伍,并打造自有的咖啡加工廠,在云南擁有了獨立咖啡莊園,以保證供應(yīng)鏈源頭的質(zhì)量。同時,還在積極探索更多創(chuàng)新的產(chǎn)品形式和可能性,具體表現(xiàn)在今年推出的濃縮液、凍干等新形態(tài)咖啡,以及生椰拿鐵、玫瑰等特色風(fēng)味咖啡。
暴肌獨角獸是95后鄭國煜的第一份工作,這是一個從大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園中成長出來的品牌創(chuàng)始人。從最早的四人團隊,到現(xiàn)在的員工數(shù)量超過600人;從親力親為在倉庫打包發(fā)貨,到現(xiàn)在肉制品、醬料、咖啡、烘焙4個工廠,2個云倉實現(xiàn)日發(fā)20萬單;從手持幾萬塊創(chuàng)業(yè)基金的大二學(xué)生,到營收7個億的新消費品品牌操盤手。如果讓鄭國煜來總結(jié)暴肌獨角獸的成功,他會說是因為“我們走在一條正確的道路上”。
食品行業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè),本身就具有較高的抗風(fēng)險性。隨著國務(wù)院頒布《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,“健康中國”正式升級成為了國家戰(zhàn)略,大健康行業(yè)也迎來了快速發(fā)展的機遇期。暴肌獨角獸所在做的,就是讓更多人的日常生活健康化、簡單化。
魔鏡市場情報《2023休閑零食市場趨勢分享》
2022年暴肌獨角獸全渠道銷量TOP1,全網(wǎng)曝光量超30億,銷售額破7億。在收獲了消費者認可的同時,暴肌獨角獸的產(chǎn)品還斬獲“蒙特獎”、“國際頂級美味大獎”、“ISEE全球美味獎”等世界級獎項。
相比于許多成功的品牌,暴肌獨角獸的團隊更加年輕,但這個新消費品牌并沒有急于求成。在鄭國煜看來,除了產(chǎn)品本身的“硬件實力”,暴肌獨角獸最重要的“軟實力”就是他在“一直在努力構(gòu)建更安全的商業(yè)模式,更穩(wěn)定的企業(yè)生態(tài)。迅速布局新渠道和平臺,把握流量紅利。用不斷完善、拓展和穩(wěn)定的上下游供應(yīng)鏈,面對競爭激烈的市場環(huán)境。”
暴肌獨角獸的工廠
在踏實做好產(chǎn)品的同時,鄭國煜認為利用好互聯(lián)網(wǎng)工具,借力紅利實現(xiàn)盈利,也是至關(guān)重要的。相較于很多傳統(tǒng)公司,暴肌獨角獸在新興平臺投身入局的速度稱得上是迅猛。在第一款爆品雞胸肉躍升淘寶類目TOP1后,品牌很快投身到了在抖音直播、拼多多、快手等平臺,以不同產(chǎn)品組合策略,在不同平臺上都取得了不錯的成績。
在被問到品牌未來規(guī)劃的時候,鄭國煜的答復(fù)令人意外,“先干50年,因為100年我看不到。”對于自我定位為“一個用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)品牌的創(chuàng)業(yè)者”的鄭國煜來說,這場為期50年的品牌之旅已經(jīng)拿到了入場資格。
未來,期待可以看到暴肌獨角獸繼續(xù)深化和消費者的互動,持續(xù)用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)贏得更多人的支持。
