魚(yú)你在一起:連續(xù)六年蟬聯(lián)“年度中國(guó)快餐企業(yè)TOP100
9月26日,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“2023第27屆中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)”,在寧波盛大召開(kāi),備受餐飲界和社會(huì)關(guān)注的“2022年度中國(guó)快餐企業(yè)百?gòu)?qiáng)”榜單也正式出爐,魚(yú)你在一起再度獲得“2022年度中國(guó)快餐企業(yè)百?gòu)?qiáng)”,這也是魚(yú)你在一起連續(xù)六次入選此榜單。在“米飯快餐”快餐細(xì)分品類(lèi)中,魚(yú)你在一起躍升至TOP3企業(yè)榜單,列第二位,取得突破性成績(jī)。
根據(jù)此次大會(huì)最新發(fā)布的《2022年度中國(guó)快餐企業(yè)Top100發(fā)展報(bào)告》,該報(bào)告詳細(xì)分析了中國(guó)快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和企業(yè)的綜合實(shí)力。“魚(yú)你在一起”在多個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)上取得了成績(jī),作為案例多次在報(bào)告中提及。隨著競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化,傳統(tǒng)、單一的運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)落伍,餐飲企業(yè)需要不斷突破邊界,擴(kuò)寬運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景與渠道,擴(kuò)大盈利,品類(lèi)、產(chǎn)品渠道、運(yùn)營(yíng)時(shí)段、場(chǎng)景等的邊界逐漸消融,“無(wú)界餐飲”成為快餐品牌提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要抓手。魚(yú)你在一起的“爆款單品+豐富多元產(chǎn)品線”策略,成為有效流行的快餐產(chǎn)品策略, 2022年度,魚(yú)你在一起開(kāi)發(fā)了“酸菜魚(yú)+小吃+小喝+非魚(yú)品類(lèi)”的創(chuàng)新產(chǎn)品組合,不斷持續(xù)創(chuàng)新,用戶有了更大消費(fèi)選擇空間,用戶體驗(yàn)也持續(xù)提升,收到了很好的成效。
《報(bào)告》中還提到,魚(yú)你在一起除了在用戶端發(fā)力,在加盟商支持方面,加大科學(xué)管理力度, 2022年自主研發(fā)上線全域供應(yīng)鏈系統(tǒng)“魚(yú)店寶”APP,實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控與可追溯,加盟商可以一鍵實(shí)現(xiàn)線上訂貨、支付、配送、結(jié)算和報(bào)修,并積極推進(jìn)營(yíng)運(yùn)駕駛艙系統(tǒng),門(mén)店可以自行診斷,也讓區(qū)域經(jīng)理有了更準(zhǔn)確的線上管理和賦能工具,大大提升了效率,同時(shí)降低人力成本。
2017年創(chuàng)立于北京的魚(yú)你在一起,憑借開(kāi)創(chuàng)性的產(chǎn)品和商業(yè)創(chuàng)新,一路高速增長(zhǎng),六年時(shí)間就成功布局全球360座城市,并相繼在美國(guó)、加拿大、馬來(lái)西亞、迪拜等城市和國(guó)家開(kāi)設(shè)門(mén)店,不斷創(chuàng)造中式快餐的“商業(yè)奇跡”,成為酸菜魚(yú)賽道第一個(gè)兩千店品牌。
中式米飯快餐近年來(lái)熱度不斷攀升,市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大,成為中式快餐品類(lèi)中的大賽道。此次大會(huì)的中國(guó)快餐細(xì)分品類(lèi)榜單中,魚(yú)你在一起入選中國(guó)快餐細(xì)分品類(lèi)“米飯快餐”TOP3企業(yè)榜單,列第二名,就在不久前, 9月25日,魚(yú)你在一起門(mén)店突破兩千家,也標(biāo)志著中式米飯快餐已從千店規(guī)模向萬(wàn)店規(guī)模又邁了一大步,尤其是隨著下沉市場(chǎng)和全球化的戰(zhàn)略布局,魚(yú)你在一起正在加速向萬(wàn)店體量邁進(jìn)。
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