白灣海椒“火辣百川”，錢大媽以消費幫扶助力阿壩州白灣鄉產業升級
“白灣海椒色澤紅潤，辣而回香，已經成為不少消費者餐桌上不可或缺的優質佐料。自從在我們門店上架后，每天都是很快就會被搶購一空。”錢大媽成都區天悅府店的店長表示，白灣海椒非常受消費者歡迎，對于無辣不歡的消費者而言吸引力巨大。
作為白灣鄉獨有的金牌農特產品，白灣海椒在很長一段時間都是“養在深閨無人知”的狀態。當地農戶表示，白灣海椒是他們已經種植五六十年的品種，一直是當地的特色產業。但是受困于宣傳和技術等因素，白灣海椒的的知名度一直僅限于阿壩州，發展也因此一度陷入困境。
此次錢大媽組織統一采購，并在成都區域門店統一上架白灣海椒的行為就像一場“及時雨”，為白灣海椒打響在更大區域的知名度和美譽度帶來了強勁的動力和助推力。
每季可采摘6次，特色辣椒豐富成都市民菜籃子
白灣鄉位于阿壩藏族羌族自治州馬爾康市西南部，自然環境得天獨厚。這里四季宜人，日照充足，平均海拔2800米。當地農戶一直沿襲著家家戶戶經營“菜園子”的傳統習慣。白灣海椒更是“菜園子”中的佼佼者：不同于其他辣椒品種在經歷反復育苗五年后品質會出現下滑的情況，白灣海椒幾十年仍能保持上等品質和獨特風味。
“四川省農科院、省農業特色植物研究院、成都農科院等所有川內的辣椒專家公認我們的白灣海椒是四川最好的海椒。”白灣鄉黨委書記謝曉林對于白灣海椒的質量非常自豪，“這次能夠將白灣海椒擺上錢大媽的貨架，終于可以讓阿壩州以外的消費者們品嘗到這款高品質的辣椒。”
一般來講，辣椒每年可種植兩季至三季。白灣海椒每年僅種植一季，但是可采摘6次以上，擁有高產量和高產值的優勢。白灣鄉是水電移民大鄉，耕地不能長期種植小麥、青稞等傳統作物是客觀因素，白灣海椒的優勢使其成為白灣鄉發展的特色亮點產業。
在了解到白灣鄉和白灣海椒的情況之后，錢大媽深入調研白灣海椒的產品優勢、發展現狀等，并最終決定與當地建立合作關系。目前，錢大媽成都區門店日均上架白灣海椒400斤，積極推動白灣海椒進入成都市場，提升白灣海椒知名度的同時進一步豐富成都市民的菜籃子。
“消費者在錢大媽購買白灣海椒，品嘗后很愿意復購。”錢大媽成都區品類采購負責人介紹道，“我們的店員也會每天都在錢大媽會員群推送白灣海椒的產地介紹、烹飪方法等小知識，幫助消費者更快更全面地了解白灣海椒。”
發揮渠道優勢，打通白灣海椒產銷壁壘
作為“不賣隔夜肉”理念的創造者和社區生鮮連鎖品牌的開拓者，錢大媽成立之初即從新鮮角度重新梳理傳統生鮮行業的標準，全面顛覆了傳統農產品流通與銷售模式，對肉菜市場進行新的定義，將更多特色優質農產品送上市民餐桌。此次攜手白灣海椒，也是錢大媽借助其打造產銷一體化閉環的經驗，為消費者探尋的又一款具有地域特色的優質農產品。
“通過全渠道發力，錢大媽以消費幫扶構建的分銷體系全線展開，并以‘高價采購，平價賣出’幫助白灣鄉當地的農戶提高收入水平，也滿足消費者對高品質辣椒的追求。”錢大媽相關負責人表示，“我們希望基于錢大媽門店旺盛的市場需求和穩定的銷售體系，拓展白灣海椒的銷售市場，并推動白灣海椒標準化、規模化種植，提高農產品附加值，進而實現鄉村振興。”
自創立以來，錢大媽專注于做好“家門口的菜市場”，并利用“最后一公里”的社區地理位置優勢，積極彰顯企業社會責任與使命擔當。依托鄉村振興的發展指引，錢大媽積極整合、優化自身上下游優勢資源及平臺，將扶貧助農列入日常采購的重要工作，并深度挖掘幫扶產品的地域特色，結合消費需求精準助產助銷農產品，以消費幫扶助力鄉村建設提質加速。
“我們種植白灣海椒堅持以傳統勞作、不打農藥的方式來保證辣椒的品質。錢大媽始終堅持高標準品控的理念與我們不謀而合。我們雙方對優質產品擁有相同的追求，相信在錢大媽的渠道賦能和市場賦能之下，白灣海椒不僅能夠走出阿壩州，更可以走向廣州、上海等全國市場。”謝曉林書記對錢大媽與當地的合作充滿期望。
“白灣海椒的豐收期是6月到11月。預計產期結束前，我們共計可以幫扶白灣鄉農戶銷售3萬斤。而且錢大媽重慶區門店也正在計劃上架白灣海椒，為嗜好辣味的當地消費者帶去這一辣椒精品。” 錢大媽成都區品類采購負責人補充道。
錢大媽將繼續深化與白灣海椒產區的合作，通過擴大采購規模、加強產業鏈整合、推動科技創新等舉措為當地鄉村振興貢獻更多的力量，并攜手當地共同探索農業產業化和市場化的發展道路，提升白灣海椒的品牌價值和市場競爭力，實現鄉村經濟的可持續發展。
