超品質(zhì)年貨特產(chǎn)來襲！地道川味建華香油火爆搶購中
“中國紅”布滿大街小巷，“老字號”年貨大集熱鬧非凡，米面糧油等日常品類迅速升溫，全國上下“打年貨”進(jìn)行得如火如荼……
春節(jié)臨近，年味兒漸濃，過年置辦年貨是中國人的頭等大事。俗話說，民以食為天，春節(jié)的年味可是跟“吃”密切相關(guān)。尤其是年夜飯，想要完美呈現(xiàn)這一年的煙火風(fēng)味，就離不開糧油米面的加持。
糧油產(chǎn)品作為逢年過節(jié)必備的剛需消耗品，位列家家戶戶采購的重中之重。尤其是“香油”，對于四川人來說，加了香油的飯菜是逢年過節(jié)傳統(tǒng)家宴里必備的一道。在老成都人的記憶里，香油最經(jīng)典的味道當(dāng)屬“建華香油”。九幾年的時候可是件金貴東西。每家一小瓶，吃個雞蛋羹，煮面湯時才會拿出來點(diǎn)上幾滴。碗里浮著金黃的油花，濃郁的芝麻香味立馬飄散開來。
對于小時候的自己來說，點(diǎn)上香油簡直好吃翻倍。成都本地人吃慣了建華香油的味道，只要說買香油，一輩傳一輩都說建華香油香，買就要買小磨香油。如今，不止在四川，遍布世界各地的大型商超都能買到建華香油，這個四川知名商標(biāo)早已成為正宗川味香油的標(biāo)桿象征。為什么建華香油三十多年來依舊受到四川人的喜愛和推崇呢？
全國僅有堅(jiān)持“傳統(tǒng)石磨生產(chǎn)芝麻香油”企業(yè)之一
嚴(yán)格來講，芝麻香油與小磨芝麻香油不完全相等。芝麻香油是芝麻籽經(jīng)過焙炒采用壓榨或壓濾工藝制取的具有濃郁香味的成品芝麻油；小磨芝麻香油是芝麻籽經(jīng)過焙炒和石磨磨漿，采用水代法制取的成品芝麻油。
小磨香油生產(chǎn)采用水代法工藝，是我國傳統(tǒng)的制油方法，是利用芝麻中蛋白質(zhì)、纖維素等對油和水的親和力不同以及油和水比重不同的特點(diǎn)，通過攪拌、沉淀，油水分離后得到。相比較而言，小磨香油能夠在極大程度上保護(hù)芝麻中的芝麻酚不被破壞，所以香味比機(jī)榨香油更為香味濃郁，色澤也相對深一些。
但小磨香油作為傳承千年的味道，即使醇香味美、營養(yǎng)價值高，其復(fù)雜的生產(chǎn)工藝讓大多數(shù)香油廠家望而卻步。最根本的原因是機(jī)械化時代用機(jī)榨代替了傳統(tǒng)工藝，因?yàn)闄C(jī)榨香油工藝簡單而且出油率高。建華香油一直堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，目前是全國僅有的幾家采用傳統(tǒng)石磨生產(chǎn)芝麻香油的現(xiàn)代化企業(yè)，堅(jiān)持傳承1600多年的水代法工藝生產(chǎn)香油，從清選除雜、浸泡水洗、恒溫炒籽、降溫?fù)P煙、石磨磨醬、手工撇油、過濾出油等12道工藝嚴(yán)格執(zhí)行，并利用65度恒溫低壓慢磨，鎖住芝麻營養(yǎng)成分的同時，又能保證香油無農(nóng)藥和重金屬殘留，淬生出更健康更營養(yǎng)的香油。
從1992年品牌建立至今，建華一直秉承“做食品就是做人品”的理念，開創(chuàng)川派芝麻油。在現(xiàn)代化生產(chǎn)的提煉升級下，小磨香油醇香依舊，營養(yǎng)加倍進(jìn)階。建華香油以其優(yōu)異的品質(zhì)和傳承工藝的匠心，贏得四川人對多年老招牌的喜愛只增不減，不僅在川渝地區(qū)積累了大量的口碑，更是遠(yuǎn)銷歐美、日韓、澳大利亞、東南亞等地區(qū)，是當(dāng)之無愧的中國高端香油品牌。
尖選優(yōu)質(zhì)原料，品質(zhì)精益求精
除了古法工藝賦予香油醇厚的技藝內(nèi)涵，更令四川人民回味無窮的是香油原料帶來一場舌尖味蕾的奇妙體驗(yàn)。
建華小磨香油采用真材實(shí)料純芝麻，為了從源頭上保證香油的品質(zhì)，建華香油尋遍塔尖優(yōu)質(zhì)芝麻產(chǎn)地，最后鎖定湖北、河南等地作為主要原料地。湖北江漢平原位于長江漢水沿岸，光照充足、養(yǎng)分肥沃，自來以來即為芝麻富庶之地，生產(chǎn)的芝麻顆粒飽滿，而且產(chǎn)地?zé)o污染，芝麻天然又健康。建華香油選取此地芝麻為原料，同時經(jīng)過人工層層篩選，約50萬粒黑芝麻才能產(chǎn)出1斤小磨香油，優(yōu)中選優(yōu)的原料塑造了品質(zhì)更優(yōu)的香油。
擇選尖端品質(zhì)芝麻后，通過自主研發(fā)技術(shù)升級，工廠內(nèi)數(shù)百臺石磨同時開動，真材實(shí)料慢慢磨，磨出好香油，越磨越濃郁，最大程度保留了小磨芝麻香油的自然風(fēng)味和營養(yǎng)價值。最終優(yōu)質(zhì)小磨芝麻香油的成品，呈棕紅色透明油狀，用筷子蘸1滴芝麻油盛裝。小磨香油會呈現(xiàn)出無色透明的、薄薄的大油花，并迸發(fā)出濃香的芝麻油味，醇香持久不散，香到最后一滴。
古法小磨純芝麻香油年貨節(jié)限時搶購！
為了讓家家戶戶過一個充滿煙火氣的新年，建華食品官方旗艦店集結(jié)多種超值優(yōu)惠、大額滿減福利，啟幕一場囤糧油打年貨的鉅惠盛宴。
今年年貨節(jié)建華旗艦店于1月17日20點(diǎn)正式開啟售賣。熱售期間，不僅設(shè)置店鋪優(yōu)惠券：滿99減5，滿199減10；還參與平臺跨店滿減活動：滿200減30；專區(qū)商品可享“滿即贈”：經(jīng)典芝麻調(diào)和油買2 即贈送2瓶火鍋蘸料油（每單限1件）。建華旗艦店還支持0元入會，入會即可享受會員專屬優(yōu)惠：積分兌券、積分兌禮、充值購物金，不同優(yōu)惠均可疊加使用，惠上加惠！
此次年貨節(jié)期間，建華經(jīng)典款香油、新品輕香食光（純小磨芝麻香油）齊齊上線。作為飄香全國的經(jīng)典產(chǎn)品，經(jīng)典芝麻調(diào)和油依舊占據(jù)主戰(zhàn)場，活動力度直接拉滿。不僅限時特價19.9元銷售，還享受滿2件贈2件火鍋油活動。今年上新的椒麻香油以“新品王”的姿態(tài)閃亮登場，限時特價，誠意滿滿，超多單品優(yōu)惠多多，開啟一場食味狂歡。
回顧老四川打年貨的歷史，家家戶戶都買“米面糧油”這幾大樣剛需用品。過年吃席必有菜，吃菜必有香油等調(diào)味料。時至而今，年貨市場數(shù)量與質(zhì)量發(fā)生巨大變化，中國人的年貨種類繁多，而建華香油依舊是飯菜中不可缺少的一滴滋味。
春節(jié)期間，與親朋好友歡聚一堂，共同分享一年的酸甜苦辣，早已成為我們對年節(jié)的刻畫。在這個團(tuán)圓的時刻，建華香油不僅是一樣團(tuán)圓飯的配料，更是溝通親情的紐帶，是色香味俱全的那份人間煙火。即日起至1月31日，上建華食品旗艦店，更多好物好價等你來選購！
